草酸是一种有毒有害的化学品，如果不正确使用或储存，可能会对人体和环境造成严重的危害。以下是草酸的应急处理方法及其示范案例：

应急处理方法：

(1) 避免接触：在接触草酸后，应立即远离草酸的区域，脱离草酸的接触。

(2) 紧急冲洗：如果草酸溅入眼睛或皮肤上，应立即用大量水进行冲洗，至少冲洗15-20分钟。

(3) 呼吸困难：如果草酸被吸入肺部，可能会导致呼吸困难，需要立即进行心肺复苏等紧急处理。

(4) 呼吸道灼伤：如果草酸被吸入呼吸道，可能会导致呼吸道灼伤，需要立即送往医院进行治疗。

示范案例：

某化工厂中草酸泄漏，工人在处理草酸时不慎将草酸溅入眼睛中。立即进行应急处理，将工人迅速带到洗眼器处，用大量清水进行冲洗，并及时送往医院进行治疗。经过及时有效的救治，工人的眼睛得到了有效的保护，避免了眼睛受损的风险。