磷酸是一种重要的化学物质，在食品工业中有广泛的应用。它可以作为食品添加剂、调味剂、稳定剂等，用于提高食品的品质和口感。但是，过量或不当使用磷酸会对人体健康造成危害，以下是磷酸与食品安全的关系及其合理使用建议：

磷酸的危害：

过量或不当使用磷酸会对人体健康造成危害，例如会影响钙、锌等矿物质的吸收，导致骨质疏松、贫血等疾病。此外，磷酸还可能引起肝脏、肾脏等器官的损伤，增加患上心血管疾病的风险。

合理使用建议：

（1）合理控制磷酸的使用量，避免过量使用。

（2）选择合格的食品添加剂，尽量避免使用含有磷酸的食品添加剂。

（3）增加富含钙、锌等矿物质的食物的摄入，以弥补磷酸对钙、锌等矿物质的影响。

（4）不要长期食用过多的含磷食品，例如磷酸饮料、加工肉类等。

（5）在食品加工过程中，注意磷酸的作用机理和使用方法，保持使用磷酸的安全性。

总之，磷酸在食品工业中具有广泛的应用，但是过量或不当使用会对人体健康造成危害。我们应该合理使用磷酸，并遵循相关的安全标准和规定，以保障食品安全和人体健康。