碳酸钠溶液是制造玻璃和陶瓷中的重要原材料之一。它在玻璃和陶瓷制造中的应用及性能评价如下：

应用：

玻璃制造：碳酸钠溶液可以作为玻璃制造中的熔剂，可以降低玻璃的熔点并改变玻璃的物理性质。碳酸钠溶液可以与其他原材料如石英、石灰石等反应，形成玻璃原料的主要成分——硅酸钠，从而制造出各种类型的玻璃。

陶瓷制造：碳酸钠溶液可以用于陶瓷釉料的制造，通过控制碳酸钠溶液的浓度和配比，可以得到不同颜色和质地的陶瓷釉料。

性能评价：

溶解性：碳酸钠溶液具有良好的溶解性，可以快速溶解在水中，方便使用。

热稳定性：碳酸钠溶液在高温下具有较好的稳定性，可以在高温下长时间使用。

金属离子含量：碳酸钠溶液中的金属离子含量对玻璃和陶瓷制品的质量有很大的影响，如果含量过高，会使制品出现色差和气泡等缺陷。

溶液浓度：碳酸钠溶液的浓度对制品的性质也有很大的影响，不同的浓度可以得到不同性质的制品。

综上所述，碳酸钠溶液在制造玻璃和陶瓷中具有广泛的应用，其性能评价主要包括溶解性、热稳定性、金属离子含量和溶液浓度等方面。在使用时需要根据具体情况进行选择和控制，以保证制品的质量和性能。