二氧化锰在钢铁制造中被广泛应用，主要用于催化转炉和电炉冶炼中的氧化反应。具体应用包括以下几个方面：

催化剂：二氧化锰可以促进转炉和电炉中的氧化反应，提高钢铁中的氧化物含量，从而保证钢铁的质量。

脱硫剂：二氧化锰可以与硫化物反应生成硫酸和二氧化硫，从而降低钢铁中的硫含量，提高钢铁的质量。

脱氧剂：二氧化锰可以与钢铁中的氧化物反应生成金属锰和氧气，从而降低钢铁中的氧含量，提高钢铁的质量。

二氧化锰的影响因素主要包括以下几个方面：

用量：二氧化锰的用量会影响钢铁中的氧化物含量、硫含量和氧含量，从而影响钢铁的质量。

温度：二氧化锰的反应速率随着温度的升高而增加，因此在制造钢铁时需要控制反应温度。

时间：二氧化锰与钢铁中的氧化物反应需要一定的时间，因此需要控制反应时间，以保证反应的充分性。

环境：二氧化锰的反应速率受到环境因素的影响，如空气中的氧气含量、钢铁中的硫含量等。

综上所述，二氧化锰在钢铁制造中具有重要的应用价值，可以提高钢铁的质量。其影响因素主要包括用量、温度、时间和环境等因素。