烧碱是一种强碱性化学品，与其他化学品的相互作用可能导致不同的反应。下面分别从酸性物质、氧化剂和还原剂三个方面进行分析。

与酸性物质的相互作用：

烧碱与酸性物质（如盐酸、硫酸等）相互作用会发生中和反应，产生相应的盐和水。例如：

NaOH + HCl → NaCl + H2O

NaOH + H2SO4 → Na2SO4 + 2H2O

与氧化剂的相互作用：

烧碱是一种还原剂，与氧化剂（如过氧化氢、高锰酸钾等）相互作用会发生还原反应，同时产生大量热量和气体。例如：

2NaOH + H2O2 → Na2O2 + 2H2O

2NaOH + KMnO4 → Na2O + MnO2 + 2H2O + K2O

与还原剂的相互作用：

烧碱与还原剂（如金属、有机物等）相互作用会发生氧化反应，同时产生大量热量和气体。例如：

2NaOH + 2Al → 2NaAlO2 + 3H2↑

2NaOH + CH3COOH → Na2CO3 + 2CH3OH↑ + H2O

总之，烧碱与其他化学品的相互作用主要取决于它们的化学性质，可能产生中和、氧化、还原等不同的反应。在实际应用中，需要注意安全使用，避免不必要的事故发生。