亚硫酸钠是一种常用的还原剂和脱色剂，具有广泛的应用，尤其在石油加工中，其应用更为广泛。其主要应用包括：

石油脱色：亚硫酸钠可以用于石油的脱色，通过还原作用，可以去除石油中的杂质和色素。

石油脱硫：亚硫酸钠可以用于石油的脱硫，通过还原作用，可以去除石油中的硫化物。

石油催化剂：亚硫酸钠可以用作石油催化剂的还原剂，可以促进催化反应的进行。

石油防腐剂：亚硫酸钠可以用作石油防腐剂，可以抑制石油中微生物的生长。

然而，亚硫酸钠的使用也存在一些影响因素，主要包括以下几个方面：

pH值：亚硫酸钠的还原能力受pH值的影响，一般在酸性条件下其还原能力更强。

温度：亚硫酸钠的还原能力受温度的影响，一般在较高温度下其还原能力更强。

油中杂质：亚硫酸钠在石油加工中的应用会受到石油中杂质的影响，如石油中的酸性物质、水、氧化物等，都会影响其还原效果。

使用量：亚硫酸钠的使用量也会影响其还原效果，一般应根据石油的具体情况和目的选择合适的使用量。

总之，亚硫酸钠在石油加工中的应用非常广泛，其还原和脱色效果受到多种因素的影响，应根据实际情况进行选择和控制。